1月17日,應我系助理教授何俊龍邀請,新加坡理工大學林凱揚老師在臺州樓324開展了題為《Search for the next generation antimicrobial agent: Antimicrobial Peptides and Propolis》的學術報告。我系師生參加了此次講座。
林凱揚于2016年獲得南洋理工大學(新加坡)化學與生物分子工程(榮譽)工程博士學位,現為新加坡理工學院(SIT)的講師。目前,他的主要研究興趣在于探尋生物學和工程學之間的關系,專注于研究工程功能性抗菌肽和開發生物醫學和食品應用的新材料。
林凱揚在報告中介紹了重新設計和表征研究抗菌肽作為抗生素的下一代治療替代品。他從抗菌學的基礎入手,深入淺出的講解了抗菌肽可解決抗生素的耐藥性問題,進而從食品技術科學角度分析了新型蜂類產品的抗菌作用,從建立人類日常健康膳食來解決細菌感染問題。角度新穎,關注人類健康,具有重要意義。
文字:劉昭